フランチャイズ加盟店の本音！〜シンメトリー〜

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人を育てることでお店も育つ！スタッフの教育に大切なこととは

ー　お仕事をされていて、一番のやりがいって何ですか。

今はスタッフが育っているのが楽しいですね。もちろんお客様は大切ですが、スタッフが幸せじゃないとお客様にも届かないと思うので。

ー　たしかにそうですよね。結構そういうのってお客さんに伝わるんですよね…教育面で気をつけていることってあります？

最近は、なるべく口を出さないようにしています。私、結構細かいところまで全部見えちゃうんですよね。そこを「何で気づかないんだろう？」とか思って、スタッフにそのまま伝えていたんです。

「さっきお客様にこう伝えていたけど、こうお伝えするようにいつも言ってるよね！」みたいなのを、伝えていたんですけど、忙しかったりするとこっちも余裕がないので、思っているよりもきつく言ってしまったりするんですよね…。

でも、そうなるとスタッフは委縮しちゃうじゃないですか。前はそれにも気づかずに、何となく「私がこの店を引っ張る！」みたいな感じでやっていたんですけど、それじゃダメなんですよね。私だけが頑張ってもお店はよくならない。みんな一緒の方向を向いて頑張らないと絶対良くないんですよね。

今も言いたくなる事はあるんですが、そういう時は、お茶を飲んで一旦落ち着くようにしています。

ー　口を出さないのって案外難しいんですよね…。

でも、口を出さなくなってからの方が売上も伸びたんですよね。今は、月1〜2回のミーティングの中で、注意点を伝えるようにしています。私も少し時間をおいて話すことで冷静になってきつく言うこともなくなったので、「どうしたほうがよかったと思う？」と、スタッフに意見を聞くようにしました。最終的な判断をするのは私だけど、意見を言うのは全員であって欲しいなと思っています。

そうすると、私が思いつかないようなことや気づかなかったことを教えてくれたりするんですよ。そういう時間はやっぱり大事だなって思いますね。

ー　現在、スタッフさんは何人くらいいらっしゃるんですか。

3人です。年内にはあと2人ぐらい欲しいんですけど…なかなか採用は難しいですね。

ー　やっぱり人材不足ですよね…何か対策とかされているんですか？

最近はスカウトもしていますね。うちに来てくれるお客様にも転職を考えているって人がいると声をかけたりもします。

お客様はうちの施術好きな人がとても多いので、タイミングが合えば働いていただくことも可能だと思います。あとは、いいなって思った子には外でも声かけます。喫茶店であろうがなんだろうが（笑）

この前、プライベートでシェービングにいったところがすごく良くて、対応してくれた人がうちに来てくれたら、既存のメニューにシェービングをプラスしてみるのもいいなとか思って。声をかけても即採用ってことにはならないかもしれませんが、こういうのってタイミングなので、これからもいいな！って思った人には積極的に声をかけていこうと思っています。

待っててもいい人は採用できないんで、自分から動かないとと思っています。

ー　すごい行動力ですね！フランチャイズと言っても、いろんなことをご自身で考えて、ご自身で改善してやっていらっしゃるので、自分で起業されるのと同じ感覚ですね！

そうですね。フランチャイズといえど、なんでも本部を頼りにしてはダメだと思うんですよ。自分自身が経営者としての自覚をしっかり持って挑まなければならないんです。

そこをしっかりと理解した人が仲間になってくれるなら、もちろん本部は協力してくれますし、先輩オーナーも相談に乗ってくれるので、一緒に頑張っていこうと腹が決まっているのであればフランチャイズという選択もありだと思います。

だけど、人に頼ろうとする人、フランチャイズだから大丈夫だろうと安易に考えている人は、加盟は止めたほうがいいと思います。やるかやらないかをまず考えて、やると決めたんだったら、そのためにはどうすればいいのかを考える。

あとは進んで行くだけだと思うので、一緒にシンメトリーを盛り上げてくれる仲間が増えるといいなと思っています。

ー　本日はありがとうございました。